Visita a la fábrica de HEINEKEN en Jaén

3 Octubre 2018

PROA visita la fábrica de cervezas HEINEKEN en Jaén y reconoce la trayectoria de Domingo Moreno.

La fábrica de la empresa Heineken, antiguas instalaciones de la marca El Alcázar y actualmente de la actual Cruzcampo, en la Imora (Jaén), es una de las trece factorías que en España elaboran cerveza y, hoy, martes 2 de octubre, ha sido el lugar de celebración de la reunión mensual de PROA. Tras la cual, hemos celebrado nuestra tradicional comida-tertulia teniendo a su antiguo Director Comercial, Domingo Moreno, que fue miembro de nuestra asociación, de José Jiménez y de Mercedes Gallardo, responsable de visitas que nos acompañó a recorrer sus instalaciones explicándonos el proceso de elaboración y embasado.

Domingo Moreno Medina, nacido en Beas de Segura, aunque trabajó mucho tiempo en Ciudad Real y posteriormente en Jaén, hizo un recorrido por la historia de la factoría, remontándose a 1921 año en que se fundó la primitiva empresa cervecera produciendo la marca El lagarto que, más tarde, en 1958, fue comprada por otros dueños y cambiada de nombre para llamarse El Alcázar, en homenaje al castillo de Santa Catalina, marca de feliz recuerdo para los jiennenses.

En 1990 la multinacional Heineken compró las instalaciones y la marca para fabricar, en especial, las cervezas Cruzcampo, dentro de una lógica recomposición del mercado y reducción de los fabricantes. Más allá de añorar un marca propia, lo importante es que esta factoría mantiene actualmente 95 puestos de trabajo y su productividad plenamente mecanizada para producir 100 millones de litros de cerveza anuales, y ser un referente dentro de una empresa multinacional que cuenta con 85.000 empleados en toda Europa. Además, Heineken lidera en Jaén proyectos de innovación, habiendo introducido plantaciones de lúpulo (componente esencial de la cerveza) en Santiago de la Espada (Sierra de Segura) y en El Condado, y ya está experimentando con plantaciones de cebada entre las hileras de olivares en Huelma (Sierra Mágina).

Domingo Moreno, ha sido un director comercial singular de esta empresa y, aún hoy día, ya jubilado, es miembro de la Fundación Cruzcampo y un referente en el impulso de programas de emprendimiento y de fomento de la Cultura en muchos eventos de la provincia. Su papel como gerente de Ifeja fue clave en la consolidación de esta empresa público-privada que sirve de escaparate para multitud de ferias y congresos, entre los que destaca Expoliva. También se debe a su entusiasmo el impulso para la creación de la Escuela de Hostelería de Cruzcampo, situada en la antigua Casería de las Palmeras, donde se forman jóvenes chefs y camareros de sala bajo la dirección de Fernando Martínez.

Tras un animado coloquio y antes de la detallada visita a las instalaciones de la factoría de Heineken, Fulgencio Meseguer le hizo entrega a Domingo Moreno de una placa en reconocimiento de PROA “a su trayectoria profesional y como muestra de nuestra amistad y confraternidad”.

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